여름 감성 가득한 투 믹스 이모 다운 음료 레시피

안녕하세요! 여름의 뜨거운 태양 아래에서 느껴지는 상큼하고 시원한 음료들은 여름의 묘미를 한층 더해줍니다. 오늘은 집에서 간편하게 만들 수 있는 여름 감성 가득한 투 믹스 이모 다운 음료 레시피를 공유해 드리겠습니다.

 

다양하고 맛있는 음료들을 직접 만들어 보며, 나만의 홈카페를 즐겨보세요!

 

 

딸기청과 딸기요거트스무디

딸기청 만들기

딸기청은 신선한 딸기를 활용하여 만들 수 있는 간단한 과일청입니다. 여름철, 특히 싱싱한 딸기를 사용하면 더욱 맛있답니다.

 

딸기청을 만들기 위해서 필요한 재료는 다음과 같습니다.

재료	양
딸기	300g
식초	1큰술
설탕	300g

1. 딸기 세척하기: 먼저 딸기를 식초와 물을 혼합한 용액에 1분간 담가 놓습니다. 이 과정을 통해 딸기의 잔여물과 불순물을 제거할 수 있습니다. 이후 흐르는 물에 잘 씻어주세요.

2. 설탕과 혼합하기: 씻은 딸기를 그릇에 담고, 딸기와 설탕을 1:1 비율로 섞습니다. 고무주걱을 사용하여 딸기를 잘게 자르고 설탕과 골고루 섞어줍니다. 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어주세요.

3. 숙성하기: 모든 재료가 잘 섞이면 소독한 유리병에 담아 실온에서 반나절 정도 보관한 후, 냉장고에서 2-3일 숙성시키면 수제 딸기청이 완성됩니다.

딸기요거트스무디 만들기

딸기청이 완성되었다면, 이제 딸기요거트스무디를 만들어 보겠습니다. 여름철 더위를 잊게 해줄 건강한 음료입니다.

 

필요한 재료는 다음과 같습니다.

재료	양
요거트파우더	40g
우유	150ml
얼음	1컵
딸기 베이스	20g
딸기청	30g

1. 재료 혼합하기: 블렌더에 얼음, 우유, 요거트파우더를 순서대로 넣고 잘 섞어줍니다. 요거트 파우더는 아래쪽에 가라앉지 않도록 먼저 얼음과 우유를 넣는 것이 좋습니다.

2. 컵에 담기: 컵에 딸기청과 딸기 베이스를 넣고, 그 위에 블렌더에서 갈아낸 음료를 부어줍니다. 이때, 컵의 색감과 비주얼을 고려하여 예쁘게 담아보세요.

3. 완성하기: 완성된 딸기요거트스무디는 핑크색이 정말 예쁘고, 상큼하고 달콤한 맛이 일품입니다. 직접 만든 수제 딸기청 덕분에 더욱 맛있는 음료가 될 것입니다.

 

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감귤청과 감귤에이드

감귤청 만들기

여름철의 상큼함을 담고 있는 감귤청은 다양한 음료에 활용될 수 있습니다. 감귤청을 만드는 방법은 간단합니다.

 

필요한 재료는 다음과 같습니다.

재료	양
귤	300g
설탕	300g

1. 귤 손질하기: 귤의 껍질을 까고 비닐장갑을 낀 후, 귤을 으깨줍니다. 믹서기를 이용해도 좋지만, 식감이 남아 있는 감귤에이드를 원하신다면 손으로 으깨는 방법이 좋습니다.

2. 가열하기: 으깬 귤과 설탕을 1:1 비율로 넣고 중약불에서 끓여줍니다. 이때 귤과 설탕이 잘 섞여 걸쭉해질 때까지 끓이세요.

3. 완성하기: 소독한 유리병에 담아 실온에서 반나절 보관한 후, 냉장고에 2-3일 숙성시키면 수제 감귤청이 완성됩니다.

감귤에이드 만들기

이제 감귤청을 활용하여 시원한 감귤에이드를 만들어 보겠습니다. 필요한 재료는 다음과 같습니다.

재료	양
감귤청	40g
탄산수	150ml
얼음	1컵

1. 재료 혼합하기: 컵에 얼음, 감귤청, 탄산수를 차례로 넣고 잘 섞어줍니다. 감귤청이 겉에서 잘 섞일 수 있도록 주의하세요.

2. 완성하기: 상큼하고 시원한 감귤에이드가 완성됩니다. 감귤청의 씹히는 식감과 탄산수의 상큼함이 어우러져 정말 맛있습니다.

블루레몬에이드와 자몽에이드

블루레몬에이드 만들기

블루레몬에이드는 비주얼이 아름다워 인스타그램에서도 인기 있는 음료입니다. 필요한 재료는 다음과 같습니다.

재료	양
레몬 베이스	30g
레몬 슬라이스	1-2조각
탄산수	150ml
얼음	1컵
블루 큐라소 시럽	10g

1. 재료 혼합하기: 컵에 레몬 베이스, 얼음, 레몬 슬라이스를 넣고 탄산수를 부어줍니다.

2. 블루 큐라소 추가하기: 마지막으로 블루 큐라소 시럽을 넣어주면 됩니다. 시럽이 아래로 가라앉아 아름다운 블루그라데이션이 만들어집니다.

3. 완성하기: 이 음료는 노란색과 파란색의 조화로 정말 보기 좋을 뿐 아니라, 상큼한 맛이 더위를 식혀줄 것입니다.

자몽에이드 만들기

자몽의 쌉싸름함과 상큼함이 어우러진 자몽에이드를 만들어 보겠습니다. 필요한 재료는 다음과 같습니다.

재료	양
자몽 베이스	25g
탄산수	150ml
얼음	1컵

1. 재료 혼합하기: 컵에 자몽 베이스와 얼음을 넣고, 탄산수를 부어줍니다.

2. 완성하기: 간단하게 만들어진 자몽에이드는 상큼한 맛과 함께 청량감을 줍니다. 자몽의 쌉싸름함이 톡 쏘는 탄산수와 잘 어우러져 여름에 잘 어울리는 음료입니다.

 

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썬라이즈와 자바칩프라프치노

썬라이즈 만들기

썬라이즈는 해가 떠오르는 모습을 연상시키는 아름다운 음료입니다. 필요한 재료는 다음과 같습니다.

재료	양
레몬 베이스	30g
탄산수	150ml
블루 큐라소	10g
히비스커스 차	적당량
얼음	1컵

1. 재료 혼합하기: 컵에 레몬 베이스와 얼음을 넣고, 탄산수를 부어줍니다.

2. 블루 큐라소 추가하기: 블루 큐라소를 넣으면 차가운 음료의 색상이 더욱 깊어집니다.

3. 히비스커스 차 추가하기: 마지막으로 히비스커스 차를 추가하여 색감과 맛을 더해줍니다.

4. 완성하기: 아름다운 색상의 썬라이즈가 완성됩니다. 여름의 바다와 해변을 떠올리게 하는 비주얼로, 손님을 대접할 때 좋은 음료입니다.

자바칩프라프치노 만들기

커피 애호가라면 자바칩프라프치노를 만들지 않을 수 없습니다. 필요한 재료는 다음과 같습니다.

재료	양
자바칩파우더	80g
우유	150ml
얼음	1컵
에스프레소	1샷
휘핑크림	적당량

1. 재료 혼합하기: 블렌더에 얼음, 우유, 자바칩파우더, 에스프레소를 넣고 갈아줍니다.

2. 컵에 담기: 갈아진 음료를 컵에 담아주고, 휘핑크림을 올립니다.

3. 완성하기: 자바칩을 뿌려주면 달콤한 자바칩프라프치노가 완성됩니다. 커피와 초콜릿의 조화가 매력적입니다.

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이렇게 여름을 맞아 시원하게 즐길 수 있는 다양한 음료 레시피를 소개해드렸습니다. 각 음료들은 간단하게 만들 수 있으며, 재료도 쉽게 구할 수 있는 것들로 구성되어 있습니다.

 

집에서 나만의 홈카페를 즐기며 상큼한 여름을 만끽해보세요!

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